В Финляндии я не видела, чтобы семья корову держала или огород возделывала- невыгодно. Легче купить в магазине. В деревнях постоянно живут в основном пенсионеры или те, кто работает в городке неподалеку.
В Германии у меня подруга живет. Ее муж каждый день на работу в Кельн ездит на поезде или не машине. Никаких козочек-овечек тоже никто не держит. Как мне показалось, фермы там крупные- так выгоднее.