обычное сдобное тесто плюс всякие "прибамбасы" в виде орехов и "изюмов". Я пользовалась этой ссылкой. http://kagol.chat.ru/batch/recept/248.HTM Такой же, по моему, в книге о выпечке...я делаю обычно на глаз. Взяла молоко и развела в нем дрожжи, добавила муки столько, сколько можно промешать ложкой. Поставила в тепло. Часа через два взяла 3 яйца, полпачки мягкого слив.масла, сахар - все перемешала, добавила изюм (здесь надо было больше всего еще плюс цедру можно, плюс пряности) и чай.ложку соли. Взбила и смешала с тестом, что подошло. Стала добавлять муку и перемешивать. Чтобы руками было легче мешать подлила раст. масла. Так оно не так сильно липнет. Вот и все. А вот здесь настоящий рецепт. как подготовить разные ягоды-изюмы заранее. Но это, как видишь, надо все планировать. а я забываю... http://www.povarenok.ru/recipes/show/69726/
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
sforzinda
no subject
Date: 2013-01-08 03:44 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-08 05:03 pm (UTC)Такой же, по моему, в книге о выпечке...я делаю обычно на глаз.
Взяла молоко и развела в нем дрожжи, добавила муки столько, сколько можно промешать ложкой. Поставила в тепло. Часа через два взяла 3 яйца, полпачки мягкого слив.масла, сахар - все перемешала, добавила изюм (здесь надо было больше всего еще плюс цедру можно, плюс пряности) и чай.ложку соли. Взбила и смешала с тестом, что подошло. Стала добавлять муку и перемешивать. Чтобы руками было легче мешать подлила раст. масла. Так оно не так сильно липнет. Вот и все.
А вот здесь настоящий рецепт. как подготовить разные ягоды-изюмы заранее. Но это, как видишь, надо все планировать. а я забываю...
http://www.povarenok.ru/recipes/show/69726/