Яблочный пирог - три

Вчера вечером пекла Цветаевский яблочный пирог.
Пекла первый раз, немного наугад, уже потом выяснила, что надо было взять посудину поменьше
и с бортиками. Но и так получилось неплохо и вкусно. Похоже на шарлотку, но еще более нежный.
Сверху залит "кремом", который и придает ему этот особенный вкус.

фото опять на Самсунг (